陈辉说：“我们公司有个汤料厂，专门生产汤料，可以随便加在炖菜和炒菜里，我去厨房给厨师，胡叔等下你和郑大爷尝尝，味道还是不错的，纯骨汤。”起来拎着包去厨房了。

胡师长问小伟：“你们还专门开了个厂卖骨头汤？”

小伟摇头说：“不是。我们下面有几家饭店，用的是人家的百年传承秘方，就是骨汤。后来要开分店，又怕秘方外流，后来大家伙合计着开了这么个汤料厂，把秘方骨汤熬好装袋，然后送到下面各个分店用，效果还不错。”

胡师长说：“你说的不是那个什么安记老馆吧？你们开的？”

小伟说：“对，安记老馆。这秘方就是龙城老安家的。他家那块传承下来的牌幌在三好店供着呢。”

胡师长说：“好，好好，一会儿尝尝，要是味道可以我们采购一批。那饭店我去过几次，确实霸道。那果酒也好，酒说是法国的是吧？有没有余量？我们弄点儿。”

小伟说：“看胡叔你要多少呗，我们酒庄一年出产也就是那么些，外国人做酒和咱中国人不一样，一般不用别人家的原料，自己地里出多少葡萄就产多少酒，每年都不一样。我们进来一批啤酒设备，酒厂就准备放在沈水湾，体育场后面那块，到时候那个到是可以供应你们。”

胡师长摇摇头说：“啤酒有什么意思。那葡萄酒一是味儿好，二一个我听说那东西对血管好。”他指了指南面：“我这住着一批老爷子呢，我是准备弄那个果酒给这些老爷子喝，养身子。”

小伟说：“行，你要多少？我去帮你弄，我这边产量不够可以联系别人家的，品质你放心，只强不差。价钱就是原价加运费，我不挣你们的。”

胡师长说：“先弄个三五百瓶过来吧，还得看看他们愿不愿意喝，以后再说。”

小伟说：“行，我弄点儿低糖的过来，下个月我这边运酒给带过来。”

陈辉走进来在小伟身边坐下，小伟说：“下个月运酒给胡叔这边带五百瓶低糖的过来。”

陈辉愣了一下，问：“咱产量够吗？”其实是下个月根本就不运什么酒，饭店的酒是每年三月份运过来。法国香槟产区每年九月开始采摘，酿酒，葡萄酒酿好以后要装桶沉淀，香槟要二次发酵。

小伟说：“可以从别的酒庄收购一部分，低糖的。”

胡师长问：“什么牌子的好？”

陈辉说：“外国酒不讲牌子，也没有牌子，咱们说的牌子只是产区或者产地，或者是哪个酒庄的名字，他们只讲口味和品种，或者从原料上区分，价格也每年都不一样。”

小伟说：“对，比如我们卖的香槟，整个那个地区产的酒都叫香槟，用的原料也都一样，只是分不同的酒庄，价格今年这家高明年那家低的，主要看酒的质量。那边有专门的品酒师，每年评一次。”

胡师长说：“是啊，哎哟，那这个品酒师的权力相当大呀，他说谁值钱就是谁值钱。”

陈辉说：“不是一个人，而且他们也不可能做假，只要有一次他这辈子都不能再从事这个职业了。”

老院长说：“这个是真的，从职业道德上来讲，老外比咱们有坚持，也有操守。”

胡师长撇了撇嘴：“那得看是对谁，没好东西。”