李家的庄子很大，这里的地廉，庄子是当初老太爷在世时就盖的，如今成了李康达悠闲逍遥的好地方。走过穿过庄子的河湖交汇处，水车哗哗作响，几个李家的下人见到府上公子来了，纷纷招呼着。

“光叔、张伯，过些日子让庄子上的佃户去趟府里，签个契约。”

两个佃户脸色一滞，问道：“公子，我俩做错什么了？我这上有老，下有小的，要是不让种地，咱们得饿死了。公子行行好，别收了租地。”

“想多了，让你们这些佃户过来，是签个契约，今后户税、丁税都是由李家帮你们缴，地租不变，不过田税也有李家帮忙缴清，跟大伙儿说一声，别搞得人心惶惶的。”

两人手中的锄头哐当落地。

这……这是什么鬼？

如今味精的作坊，几十个人手，有专门负责酿造的，也有将母液中和提纯的，还有人专门负责包装的。李伯言进来，便看到李康达正在作坊之中巡视着。

“爹前半辈子享清福，怎么如今又劳碌起来，作坊有世明负责打理，您过来瞎凑什么热闹？”

李康达收了纸扇，说道：“你这是什么话？我儿要做大事，当爹的还吊儿郎当地，那算人嘛？来，你过来看看，这东西是否符合你的要求。”

李伯言心头暖暖的，虽然李康达算不上什么榜样，但是绝对是一个好爹，至少李伯言想要的，从来没有不答应的。

李伯言拉开一木盒，见到晶莹剔透的味精，有些惊讶，问道：“这……这么纯？”

李康达眯缝着眼，朝那头浓缩卤水，指导晶体析出的老头招了招手。

“东家，您喊我？”

李康达笑道：“我可不是东家，这是犬子，才是这作坊的东家。伯言啊，这是老杨，是个盐贩子。之前犯了事，蹲了大狱，不过一身的本事，你这味精卤水结晶，就是他琢磨出来的。”

老杨不明白，这父子俩还客气什么，不过既然老子都这么说了，便道：“东家过奖了，这不过是吃完的碗罢了。不过东家，这东西可费粮食。前些日子拉来的二十石大米还有黄豆，才出了四石的样子，折本啊。”

毕竟是粗结晶，能够有五斤提一斤的味精，就已经很不错了。

“对了，爹。永州有厉害一些的工匠吗？烧窑的最好。”

“怎么？你要烧什么东西不成？”

李伯言说道：“过几月白楼粉饰一新，开业时候用得东西还得准备准备。”

李康达挥了挥手，示意老杨回去，压低了声音，说道：“伯言啊，白楼开工了？”

李伯言点头道：“是的，两月的工期，届时刘记入驻，咱们手头上的味精便派上大作用了。爹有什么事要吩咐？”

“窑匠好找，庄子后边宽敞，你若是不放心，直接把窑口弄到庄子上来。不过老爹有一点要说的是，小心何家。”

李伯言微笑道：“何家敢动白楼，怕是只有一个下场。”

“什么下场？何老太爷可是个狠人。”

李伯言冷笑道：“惨，会死得很惨。”