第五十一章 制作黄金肉

2018-04-15 作者： 若存

第五十一章 制作黄金肉

原本就有着极高警惕性的她，瞬间就从铜镜前站起身。“谁？”美丽黑陨石一样的眸子，在房间内巡视了一周，并没有找到有什么异样之处。冰冷的空气中，过了许久也没有传出任何回应，甚至没有任何的喘息声，这更是让凤倾城狐疑起来。

“是他吗？”她心中默默的猜测起来。

“小姐，下面的客人都到的差不多了。你今晚要做什么，我去给你准备。”先闻其身再见其人，秋莹的声音从外面传来，一下就打断了凤倾城的思绪。

“你去准备五十斤猪头，我随后就到。记得，洗干净之后晾干。”没有片刻的思索，凤倾城就吩咐起来。今晚她要给大家做一道新菜，作为一个饭店，新颖总是可以留住很多的客人。虽说，今天烟雨楼的人门庭若市，但凤倾城想每天都如此。

厨房后院，凤倾城来的时候，秋莹已经将肉都洗好，放在了案板上，而云皓宇也早早的再次等候起来。

“怎么，难道你不喜欢吃肉麻？”见他一副愁眉不展的样子，凤倾城故意打趣的问。

“倾城姑娘，你来了。”听到声音，他急忙迎过来，脸上竟然是迫不及待。

“看在今晚大家这么捧场的份上，我准备做一道新菜，你很有福气，顺便可以今晚学一下。”

“新菜？”这何止是有福气，这刚来学艺，就被倾城姑娘如此的照顾，兼职就是受宠若惊。云皓宇在心中美美的笑道。

“怎么，你是不愿意喽，没事，不愿意的话，我也不会强求。”不知为何，一看到云皓宇那张纯净的脸，凤倾城也想捉弄他一番。

“不不，倾城姑娘，我想你是误解我的意思了。我怎么会不愿意呢，我求之不得啊。你说吧，让我做什么我就做什么，我刚才看着肉其实就是在想，这个肉有什么好的做法，一般它也不过是当配料，或者是蒸，炒。所以……”

不想让凤倾城有什么误会，云皓宇急忙自顾自的解释，并说出了心中的迷惑。

凤倾城虽然一副若无其事的的样子，但是却把她的话都听到在脑海中，云皓宇说的没错，一般做法都是如此，只是今天她做的这个肉并不是一般的做法。她要通过烤熏等工序来完成。

“好了，我看天色已经不早了，我们准备把，你先跟秋莹把这个架子抬到侧屋内，一会可能烟雾比较大，我们不能在厨房内部。”

“好。我这就去。”云皓宇急忙迎下，甚至没有等到秋莹过来帮忙，我一提力气，一个人就将那个铁质的架子搬了出去。

这边的凤倾城也没有闲下来，她将晾干的肉，吊起来。拿着锋利的刀子，在上面只是轻轻的划了几下，肉就分成了五分。

“倾城姑娘，弄好了，接下来我应该做什么。”为了学到东西，云皓宇决定寸步不离的跟在凤倾城的身旁。就算是再苦再累他都愿意。

“恩，接下来，我要先将肉里加一些作料。我做菜的时候，不喜欢说话，你自己看好了。”说完，凤倾城便开始忙碌起来。

鲜嫩的瘦肉，在她如神如画的刀工下，很快淋漓尽致的体现出来，每一刀看似划得很轻，但是在凤倾城的修饰后又是那么的精致。

割完之后，她又在每一个划开的部分，不同的地方，放入了不同的作料。其中有姜片，有蒜，有胡椒，还有花椒。云皓宇站在一边，看的有些眼晕，不过他还是用心的学着。

“好了，现在才是我们做这个肉的一地步。外面你们升起火来了吗？”

“早已准备好，就等着你这边吩咐了。”秋莹在外面大声的回答。

“皓宇，你将这肉拿过去，我随后就到。”凤倾城将手的肉递给他，自己也从案板上拿起剩下的一块，悠哉的朝着里屋走去，有个人在身边指示，就是不一样，真的省了不少的事情，怪不得那些帝王君臣的下面总会有很多的仆人。

“生火，刚开始的火，不需要太大，火太大，肉里面的水分就会蒸发的很快，表皮就会被烤焦，所以要温火，让作料的味道，慢慢的深入到里面，如此以来，吃的时候味道口感都很鲜美。”