多多狗汪汪抗议。

见江寒抬起了腿，它迅速跑出了厨房，站在门口往里望。

它湿漉漉的眼睛里满是委屈和不甘。

这位主人对它最凶，她会真踢的，而且每次都踢它肚子。

它是很有眼色的狗狗，所以，好狗不跟女斗，它还是离她远点的好。

江寒见它不走，又瞪了它一眼，多多狗呜呜两声这才转头，朝小安的屋子跑去。

“姐姐，你是提前回来惹猫逗狗的？”往汤里放了些调料的芸娘抽空瞅了江寒一眼，“已经过了申时了吧？姐姐，帮我把肉剁了吧，待会我要酿苦瓜丸子。”

“苦瓜丸子？我昨晚不是说要做狮子头吗？”江寒皱眉。

昨晚芸娘就与她一起把菜单订好了。

既然说的是要为以后的菜馆做练习，她开口就说了好几个她喜欢的菜式。最后两人删删减减互相妥协订下了一共做八个菜，除了芸娘做些拿手菜外，两人一起合作的只有红烧狮子头和鱼香肉丝。

“我知道啊。昨晚我说了我娘教我的狮子头是放荸荠的，要到秋天才能做。你说可以放莲藕，可是我今天在瓦市也没找到卖莲藕的。我想着都是肉泥嘛，索性就来做苦瓜丸子好了。夏天来了，吃些苦瓜有好处。”

江寒眨眨眼睛，有些懵。

芸娘怎能如此随便就把她最喜欢的狮子头换成了苦瓜丸子？

都是肉丸子？

两者差很大的好吧？

她才提了两道她最喜欢吃的菜而已，竟还如此轻易地就被弄掉了一道？

当然，她是不会承认她也以合作之名谋个私啥的。反正她以后肯定会在自己的菜馆里推出这两道菜的，现在不过是练习一下而已。

更何况，她是真的好久没吃到了呢！

江寒摇头道：“不行，没有莲藕就用别的替代。我们这次要合作的才两道菜，不能减了！”

芸娘侧头看了她一眼，道：“你要用什么替代？到了此时，不说瓦市上可还有卖的，就算有，这时去买也来不及了啊，咱们定的是酉中开宴。这次咱们就一起做那鱼香肉丝吧，等到秋天有荸荠了，再做狮子头行吗？”

“不行，不行，说好的要做就得做！”

虽然鱼香肉丝也不错。

为此，她甚至还特意让上午来她家上班的田大婶，帮她从串串里留下些豆皮吊在井里，准备用来包鱼香肉丝吃。

可是她最喜欢的是狮子头！

不说还好，既然昨晚说了，她今天都想了一天了，现在告诉她做不了，她怎么安抚她的胃？

“那你说怎么办？不放莲藕，就这般剁了捏出丸子来煮？那岂不是与普通的丸子一样？如此，还不如做成苦瓜酿丸子呢！”

江寒闻言皱眉，顺便咽了两口刚刚想到狮子头而分泌出来的口水，又揪了揪头想着什么东西的口感与莲藕和荸荠相似，都是脆脆的。

半晌后，她沉吟道：“要不用笋？”

“笋？我倒是泡了干笋，就是牛大叔带来的那些，准备用来做那道鱼香肉丝的。只是这口感能行吗？”芸娘端起一个大瓷碗给江寒看，“你瞧这量，能挪一些出来吗？”

大瓷碗里的干笋最大的两指宽，约莫二十来根，用来做鱼香肉丝倒是多了几根，却不够再做份狮子头。

江寒失望地道：“这些不够。”

芸娘放下瓷碗，劝道：“这次别做了，我已经买了苦瓜了？再说，这干笋泡出来，虽然也是脆的，可是这口感还是比不上新鲜笋的。”

“是比不上，这不是没有新鲜笋将就用一下……”江寒突然眸光一亮，道，“用笋，哈，咱们还有一种笋嘛！用热水一淖再过井水也是很脆的，拿来做狮子头或许比笋还好一些！”

“什么笋？”芸娘莫名。

“莴笋啊！咱们那麻辣串里要用，家里每天都备了的。”说着，她就兴奋地朝厨房外叫道，“花大婶，花大婶，麻烦帮我拿根莴笋来……”