于是乎，茶茶又开始忙活，洗了罐子洗白菜，洗完白菜，又给白菜叶两面抹了盐，一层一层的压在罐子里！

盐并没有抹太多，因为她是腌酸菜的，不是腌咸菜的。所以，稍微抹一点就行。

抹完去外边捡了个石头洗干净，压在白菜叶子上，加了半罐干净的凉水。

“茶茶，你这是干什么？”

“腌酸菜啊~这个包饺子好吃，酸菜猪肉水饺，特别好吃！”

“比猪肉大葱馅儿的饺子还好吃？”

“比那个好吃多了！”

茶茶最喜欢吃的水饺就是酸菜猪肉馅儿的，其次是香菇猪肉馅的，再其次才是猪肉大葱馅儿。酸菜猪肉馅的饺子，还是市区附近的东北饺子馆的好吃！

她现在只要一想到饺子里的酸白菜，嘴巴里就直流酸水！再沾上调了蒜蓉和葱沫的醋汁——

不敢想，一想她恨不得现在就把大白菜腌好吃饺子！

还有猪肉酸菜炖粉条！

还有锅包肉！

算了算了，别还有了，赶紧把酸菜封好口吧。

茶茶拿了伊利亚烧成的盖子，先在盖子上缠了两层布料，压进去，压的严严实实、密不透风！

腌好之后，茶茶就把酸菜罐子跟酒罐子放在了一起。放好之后突然想起来，她往罐子上做标记的时候，好像忘了酸菜这茬儿了。

看来以后不做标记了，等用的时候再区分也行……

“茶茶，这个酸菜，你准备腌多少？”

“先腌这一罐吧。等成了，再多腌几罐。怎么了？”

“我们的盐，最近用的有点太快了。你看，大家给衣服染色用盐，腌咸菜也用盐，平时吃喝也要用……找一趟盐不容易啊！”