“原来朕也是外行汉。”
“皇兄,臣弟第一次来也不懂。”
“朕有些明白为什么菜这么贵了。”赵匡胤哑然失笑,凭借这份服务,京城那个正店拥有?然后看着单子,十分好奇,反正来了六个人,于是点了六样果子与饮料。
侍女下去,熟练的大伯上来,有果酶茶酶与奶饮品,还有茶,有的要当场表演的,因为紧张,动作不及往曰利索,但还行,果子也端上来。一小碟,酸酸甜甜的,味道不错,但越吃越饿。侍女将菜谱拿上来,她也在纳闷儿,等会难道也要收皇上的钱?小心地依照往常的规矩,先递第一本菜谱,上面有字有图有价格,最低也有二百文的,也就是一盆清炒青菜。后面还有汤点,一碗清鸡汤要五缗钱。刘温叟看不下去,问:“什么鸡汤要五缗钱?你们是抢钱哪?”
侍女莫明其妙,赵匡胤摆了摆手问:“为何它收五缗钱?”
他眼睛还瞟着第二本第三本菜谱,第一本不贵,最贵的不过七八缗钱,怎么吃也吃不到一千多缗,想来奥秘还在那两本上面。
“禀陛下,它不是普通的鸡汤,是数只活鸡当场宰杀,然后用压锅将汤味压出,再经过熬吊滤油,数只鸡熬出的汤汁浓缩成一碗,鲜而不腻,所以卖得贵。”
“压锅?”赵匡胤忽然觉得自己成了土包子,什么也不懂。
“是一种特制的锅,伯爵让钢监刻意打造的,一锅价值好几贯钱,食物在里面易酥烂,不过要专人艹作,不然会有危险。”
“朕懂了,想吃这种鸡汤,只能来顺店?”
侍女不敢回答,心里想,有人传闻皇上朴素,吃的还没有一般大臣吃得好,难道是真的?那不对啊,那是皇上,怎么吃点东西也舍不得吃呢?赵匡胤说道:“先来六碗鸡汤。”
“陛下,这个要等半个时辰,正好陛下吃好后上汤,能醒酒能助消化。”
“那就等半个时辰,将那两本菜谱拿过来。”
“喏。”侍女将菜谱递上。赵匡胤翻看,什么食材都有,暂时没有的上面也贴了红纸,无货。特别是最下面的,超过一百缗钱一盘菜的,最少有三四十种,居然一半还有货。看着这道菜谱,赵匡胤哑然失笑:“朕会意了,一千三百缗是如何吃掉的。你对厨子说,以一千三百缗价格来上一桌酒菜。”
一个侍女下去,还有一个侍女继续站着侍候,赵匡胤问:“为何先上便宜的菜谱?”
“陛下,这是九郎再三吩咐过,后者皆贵,未必人人能吃得起,若呈上客人又吃不起,脸上无光,反而会难看。因此呈第一本菜谱,先让客人在承受范围内挑选,若不嫌贵,再上第二本菜谱。”
“朕也吃不起?”
“陛下恕罪,这是规,规,规订。”
“无妨,还别说,就是第一本菜谱,若是让朕天天吃,也吃不起。”赵匡胤说到这里,好笑起来。又看了看对面二楼,舞台舞姬下去,二楼一个舞姬在表演,赵匡胤问:“为何只有舞,没有歌?”
侍女迟疑地看着赵匡胤,赵匡胤道:“不用担心,朕也是第一次来吃饭,什么都不懂。”
朕就是土包子!
侍女说道:“陛下,来这里吃饭的都是有身份的人,举止优雅,若是唱歌会大声喧哗,有些不美。因此雅间多是舞蹈表演,很少有唱歌表演。要么舞台上偶尔有歌唱,不过声音皆不是很大。这样客人便会感到环境雅静舒服,符合他们的绅士身份。如果真感到寂静,外面也有诸多活动,可供娱乐。”
“刘卿,你可明白了,不贵的人来到这里,也将你捧得高贵,吃饭能小气吗?绅士啊,何为绅士?”
“老臣也明白一二。”
“你们也下去吧,”赵匡胤对两个服侍的侍女说道。
侍女下去,赵匡胤说道:“这小子一套接着一套,用于河洲,终是局面太小,朕想安排他一个闲职,你们看是往中书里塞,还是往枢密院,或是三司里塞。”
“枢密院吧,那些武器离不开这小子,”李崇矩说道。
“守则,军事非此子所长,最好寄于中书。”
“政务也未必是其所长,理财才是这小子的长处,三司最好。”
“刘卿,你看呢?”
“陛下,老臣糊涂。”
“二弟,你认为呢?”
“放入枢密院也无不可,若是磨勘磨勘,以后可以担任大军后勤官员,或者监军,有此子担任监军,诸将领必然不敢肆意妄为,若是担任后勤官员,后勤必然秩序井然。”
赵匡胤点了点头,他听说宋九说了统筹法,正是因为这个统筹法,所以夏天时他一心可以多用,最少担任后勤官员肯定没有问题,甚至因为精通算术,比任何官员做得更好。若是担任监军的职位,那必须要磨勘了,不能说爱民,打仗了就要死人的,这个轻重得知道。
赵匡义又说道:“放入中书也行,他有种种奇思妙想,现在是河洲,若是放大到一州一路,也不是不可以,最少这一路经济不用发愁。当然,他还缺少一些经验,也要磨勘。”
提到经济,楚昭辅大笑,说:“那就是,二大王,还是三司最好啊。”
“三司也行,但主要看皇兄如何用,臣弟倒是赞成皇兄之见,先带闲职,半用半磨,书院与河洲诸多技术还不会荒废,用时即召,不用听任他授学或研发。反正他精力旺盛,不怕用垮他。”
“二弟,不用再生他的气了,也不能用垮的。”赵匡胤不由乐了起来。但几人说了也等于没说,还是不知道将宋九往哪里塞。(未完待续。)