穆扬灵他们烤肉用的是新鲜的兔子肉,此时天气冷,地上又落了厚厚的雪,穆石和穆扬灵已经不进山打猎了,可以前布置的陷阱却还留着,隔个三两天,父女两个就会结伴进山一趟,只看这些陷阱里是否侥幸猎到猎物,若是有,他们就能吃一顿新鲜的,若是没有,就吃熏肉和晒制的肉干。
掉进陷阱里的也多是野兔,迄今为止,穆扬灵只碰到过一只狍子,可惜被穆石送到镇上饭馆去了,没给家里留,所以穆扬灵才会用兔子肉做肉串。
这几天穆扬灵可是把兔子肉明了许多的吃法,她的厨艺不太好,但主意却很多,比如将兔子肉切丁捣烂揉成肉圆,放进高汤里煮……
以前有舒婉娘宠着他们,帮他们做各种好吃的,现在舒婉娘身子不便,却又有了马刘氏。
切丁和捣烂兔肉由穆扬灵来做,她力气大,耐力又足,就是捣上一上午也不嫌烦,然后马刘氏就调配好兔肉轻轻地揉成肉团子,熬了高汤放进去。
昨天晚上他们吃的就是这一道菜,就是向来不爱吃野兔的舒婉娘也吃了一小碗。
更别说穆扬灵和穆石这两个肉食动物了。
几个孩子也是喜欢的不得了,今天早上穆扬灵跟着穆石进山,从陷阱里临了两只野兔回来,一只留到晚上让马刘氏炒着吃,剩下的一只穆石本想丢到外面用雪冻着,却叫穆扬灵给剥皮洗净做了烤肉。
没办法,冬日虽短,却没什么事可做,小博文也不能总是看书,穆扬灵就起了烤架要烤肉。
要说起烤肉串,穆扬灵还是最喜欢狍子肉或鹿肉,只可惜,现在天寒雪深,他们进不了太深的地方,也追踪不了猎物。
穆扬灵正和表妹和弟弟惋惜:“冬天烤鹿肉才好吃呢,等天气转晴,暖和一些了,我和爹进山打只鹿回来,到时候给你们烤鹿肉吃。那鹿肉放在烤盘上,只擦一点点香油,再撒一点盐和辣椒,真是可惜,要是有孜然就好了,只放一点点,烤个七成熟,”穆扬灵做出一个享受的表情,“只要吃过一次,我敢保证,你们肯定忘不了那味道。”
小博文和秀兰的口水流下来,小博文吸了吸口水,眼巴巴的问:“烤了鹿肉我也能吃吗?”
“当然,不过你身子弱不能多吃,爹应该吃多点,”穆扬灵嘿嘿一笑,“到时候拿了宝贝给爹泡酒喝。”
秀兰和小博文纯真的问:“什么宝贝?”
穆扬灵正要说话,脑袋上就被拍了一巴掌,回头去看,穆石正黑着脸站在她后面。
“小小年纪从哪里知道的这些浑话?”穆石黑着脸看女儿,“还把你弟弟妹妹们教坏了。”
穆扬灵摸摸鼻子,认错道:“爹,我知道错了,以后再也不敢了。”
穆石却知道她只是那么一说,完全没过心,有些担心起来,女儿好像太早熟了,这些浑话也不知是听谁说的,看来下次去镇上还是别带她了,免得被人给带坏了。
穆石板着脸道:“以后这些浑话不许再听。”
穆扬灵老实的应下。